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槟榔国民美食更要健康安全

槟榔国民美食更要健康安全

槟榔作为一种热带水果, 形态呈椭圆形, 既可食用又具有很高的药用价值。在中国内地,槟榔绝大多数是以咀嚼片的形式被消费,由于其风味独特,且提神效果显著,故深受广大消费者的喜爱,成为一种广为流传的国民美食。在中国,许多地区仍保留着淳朴的槟榔风俗,在年轻人当中,食品槟榔所带来的轻松社交氛围,更具有娱乐和拉近彼此关系的作用。

值得注意的是,随着槟榔的影响力与日俱增,关于槟榔危害的说法也开始频见报道。其中不乏电视节目中专家的指证,也有自媒体的个人讨论。槟榔危害说的源头在于此前WHO(世界卫生组织)和IACR(世界癌症研究机构)关于槟榔致癌的报告。槟榔危害健康的说法由来已久,人们健康意识的增强让这股风潮再度涌起。那么,嚼槟榔对于人体是否有危害呢?是否有必要将槟榔这种美食拒之门外?